齐齐哈尔：鹤城之韵，湿地之灵，工业之魂，文化之光

黑龙江省齐齐哈尔市，一座位于中国东北地区的地级市，被誉为“鹤城”，因其得天独厚的湿地资源和丹顶鹤的栖息地而闻名。这里不仅是黑、吉、蒙三省区的交汇点，也是一片充满活力与历史底蕴的土地。齐齐哈尔市以其丰富的自然景观、深厚的历史文化、发达的工业基础和独特的地方美食，成为了一个值得探索的旅游目的地。

城市概况

历史沿革：齐齐哈尔历史悠久，早在新石器时代便有人类在此繁衍。唐朝时期，这里属于唐剑南道的版图。清朝对齐齐哈尔进行了系统治理，基础设施的建设带动了经济与社会的发展。至年9月日，齐齐哈尔市正式成立，成为黑龙江省重要的地级市，见证了东北地区的发展与变迁。

地理位置：齐齐哈尔市坐落在东北平原，地理坐标跨越东经°至°、北纬°至°。东面与大庆市和绥化市相邻，南界吉林省的白城市，西依内蒙古自治区的呼伦贝尔市，北面则与黑河市及大兴安岭地区相接。

行政区域：齐齐哈尔市，别称鹤城、卜奎，邮政编码，车牌代码：黑B。截至年月，齐齐哈尔市共辖个县级行政区，包括7个市辖区（龙沙区、建华区、铁锋区、富拉尔基区、昂昂溪区、碾子山区、梅里斯达斡尔族区）、8个县（甘南县、龙江县、克山县、克东县、依安县、拜泉县、泰来县、富裕县），代管1个县级市（讷河市）。

地形地貌：齐齐哈尔市的地质结构位于新华夏系的第二沉降带与第三隆起带的交汇点，全市被嫩江的巨大断裂带所横穿。这里的地形呈现北高南低的态势，北部及东部地区紧邻小兴安岭的山麓地带，而中部与南部地区则主要由嫩江河流冲积形成的平原构成。

气候特点：齐齐哈尔市属于温带大陆性季风气候，四季分明，春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽宜人，冬季寒冷干燥。

人口：截至年底，齐齐哈尔市户籍总人口万人。其中，乡村人口万人；城镇人口万人。全年出生人口人，出生率为‰；死亡人口人，死亡率为‰；人口自然增长率为-‰。

自然资源

矿产资源：齐齐哈尔市的地下资源丰富，有着广阔的开发前景。已发现的矿产分为5大类个品种，其中，非金属矿藏有4大类（石、砂、土、灰）个品种，总储量为亿立方米，储量较大的有石英砂、石灰石、大理石、火山石、沸石、麦饭石、玄武岩、花岗岩、硅藻土、膨润土等。市区附近还有储量可观的石油、天然气等资源。

水资源：齐齐哈尔市主要江河有嫩江、诺敏河、雅鲁河、罕达罕河、乌裕尔河、音河等余条，有湖泡余个。

风景名胜

黑龙江扎龙国家级自然保护区：国家AAAA级旅游景区，是我国以鹤类等大型水禽为主的珍稀水禽分布区，是世界上最大的丹顶鹤繁殖地。保护区内拥有世界闻名的扎龙湿地，扎龙湿地为亚洲第一、世界第四，也是世界最大的芦苇湿地。保护对象：丹顶鹤、白鹤、白枕鹤、赤颈鹤、白头鹤、青头潜鸭、黑鹳、东方白鹳等。

龙沙动植物园：国家AAAA级旅游景区，坐落于黑龙江省齐齐哈尔市的建华区，以其广袤的园区和丰富的动物种类，被誉为是东北地区最大的动植物园。这里精心构建了一个融合了北国风光特色的动物主题公园。

望江楼：这座历史悠久的建筑始建于年，坐落在龙沙公园内劳动湖东侧的一座人造山顶。当时的黑龙江巡抚周树模怀揣着泛舟江上、享受水边风光的愿望，曾两度邀请张朝墉对仓西公园（即现在的龙沙公园）进行规划与改造。到了年，原本的草亭被翻新为更加坚固的砖木混合结构，形成了今天我们所见的望江楼。

昂昂溪古文化遗址：被列为全国重点文物保护单位，是新石器时代的文化遗产，拥有大约六到七千年的悠久历史。这个遗址群由个不同的遗址和遗物点构成，主要分布在嫩江中下游地区的沙丘之上，周围环绕着洼地、沼泽和湖泊等多样的湿地生态环境。这些丰富的遗迹和出土的遗物，为中国北方草原上的渔猎文化研究提供了宝贵的资料和实证。

寿公祠：亦称寿山将军祠，是一处纪念性建筑，坐落在龙沙公园劳动湖南侧的土丘上。祠堂由前后两殿组成，建筑风格相似，都是三开间的单檐硬山顶结构。前殿内挂有寿山将军的画像，陈列着他的部分遗物，并附有其生平事迹的详细解说。后殿曾供奉着寿山将军父亲富明阿（曾任吉林将军）的画像，虽然现在已经不复存在，但取而代之的是一尊高达米的寿山将军金色泥塑坐像。

特色美食

锅包肉：东北的经典佳肴，以其外酥里嫩、酸甜香脆的独特风味，赢得了食客们的广泛赞誉。这道菜肴源自东北传统的溜肉段，适合各个年龄段的人享用，其酸甜的口味与糖醋里脊有着异曲同工之妙。

齐齐哈尔杀猪菜：是东北地区，特别是黑龙江的著名特色菜。这道菜起源于东北农村，每年接近年关时，村民们杀年猪后，为了充分利用猪肉，便有了这道炖菜。其主要的原料包括肥肉、酸菜和血肠。为了使肥肉不腻，通常会先将其过油煮熟，再与酸菜和血肠一同炖煮。

老虎菜：齐齐哈尔的特色美食，以其鲜辣、清爽开胃的口感而受到人们的喜爱。这道菜实际上是一道凉菜，但吃起来却有如猛虎下山般的刺激感，因此得名“老虎菜”。其独特的口感让人吃后精神振奋，非常适合搭配酒水。

驿站马肉干：齐齐哈尔的传统特色美食，起源于明、清时期的东北古驿站，拥有数百年的历史。这种美食的制作工艺非常讲究，主要选用嫩江草原上等马肉，并加入砂仁、草蔻、桂皮、精盐和茴香等辅料。经过切条、腌渍、蒸煮和烘干等步骤，最终得到表皮油亮、口感细腻、醇香味美、回味悠长的美食。

齐齐哈尔烤肉：这种烤肉的特点在于其独特的调味料和烹饪方法。每家每户在制作拌肉时都会使用秘制配方，确保了烤肉的千家味。烤肉时，通常使用牛肉为主料，搭配洋葱、蔬菜、蛤蜊和鱿鱼等，增添了丰富的口感和风味。调料方面，除了常见的孜然、芝麻和红辣椒外，还有花生面、黑胡椒、味精和盐等，让烤肉更加美味。

酒焖松子鸡：齐齐哈尔的传统特色菜肴，以其肉质鲜美和焦香入味而受到人们的喜爱。这道菜不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。松子仁含有大量的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，这些成分有助于强阳补骨、活血美肤、润肤止咳和润肠通便。而鸡肉则富含蛋白质和磷脂类，有助于增强体力、强壮身体、温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉和强筋骨。

拔丝地瓜：齐齐哈尔的特色美食，以其外脆里嫩、甜香绵软的口感而受到人们的喜爱。这道菜的特点在于其独特的制作工艺，使得地瓜外层酥脆，内部却保持了地瓜原有的绵软口感。

齐齐哈尔市，一个集自然风光、历史文化、工业实力和美食于一体的城市，正以其独特的魅力吸引着来自世界各地的游客。无论是探索湿地的奥秘、感受历史文化的厚重，还是体验工业的脉动、品尝地道的美食，齐齐哈尔都是一个不可多得的旅游胜地。