早春时节正值季节交替，天气变化频繁。常常在人们刚脱下棉衣时，倒春寒就会来袭，若不及时添衣，很容易着凉感冒。而且，春季天气渐暖，但早晚温差较大，要是白天穿得单薄，傍晚就会感觉寒冷，增加感冒几率。此外，随着气温升高，各类病毒也开始活跃，所以春季是流感高发季。
很多人感冒后就急着吃药，其实，若不是高热不退，不必急于用药，合理的饮食调养就能缓解症状。应对风寒感冒，首先要多喝水，这样能促进身体新陈代谢，尽快排出病邪，缓解不适。
其次要注意休息，感冒后一定要保证充足睡眠，避免熬夜，让身体得到充分恢复。
最后可通过饮食调理。感冒时人们往往食欲不振，甚至恶心呕吐，因此饮食宜清淡，避免食用油腻、黏滞、燥热的食物，多吃水果和蔬菜。发热时，应选择易消化、高热量的流质或半流质食物，如稀粥、牛奶、豆浆、菜汤、果汁等。葱、姜、蒜、辣椒、紫苏叶、芫荽等能发散风寒、行气健胃，可以适当吃一些。 下面，就为大家介绍五款专门为感冒后食欲不振人群设计的清淡食谱。
一、生姜葱白大米粥
驱散风寒的温暖慰藉。
这道粥就像是冬日里的暖阳，能帮助我们驱散体内的风寒。所需材料简单易得，只需克大米、3片切丝的生姜、2根切段的葱白以及毫升清水。
制作过程并不复杂。先把大米洗净，浸泡分钟后沥干。接着在锅中加水烧开，放入大米和姜丝，小火慢煮分钟，直到米粒开花。这时，再加入葱白段煮5分钟，关火后加盖焖3分钟。要注意，这粥得煮得稀薄一些，可加少量盐调味，但千万别搭配油腻的配菜。在感冒的日子里，喝上一碗热气腾腾的生姜葱白大米粥，浑身都暖乎乎的，仿佛把感冒的阴霾都驱散了。
二、紫苏叶番茄蛋花汤
营养与美味的完美结合。
紫苏叶番茄蛋花汤，就像是感冒期间的营养补给站。它需要片紫苏叶、1个去皮切丁的番茄、1个鸡蛋、毫升清水和少许盐。
先将清水煮沸，放入番茄丁煮8分钟左右，直到番茄软烂。然后把鸡蛋打散，缓缓倒入汤中，用筷子快速搅动，让蛋液形成漂亮的蛋花。关火前，放入紫苏叶烫软，再加盐调味。紫苏能驱寒，番茄富含维生素C，蛋花又容易被吸收，这三者搭配在一起，既能补充营养，又能缓解感冒症状。喝上一口，酸酸甜甜的味道在舌尖散开，让人食欲大增。
三、苹果山药小米糊
健脾助消化的半流质佳肴。
苹果山药小米糊口感细腻，是一款半流质的高热量美食，特别适合感冒后胃口不好的人。所需材料有克小米、克去皮切块的山药、1/4个去皮核的苹果以及毫升清水。
把小米洗净，和山药、苹果一起放入破壁机，加入清水，选择“米糊”模式搅拌煮熟，大约需要分钟。倒出后稍冷却一下，还可以根据个人口味加些蜂蜜调味。山药能健脾胃，苹果有助于消化，喝上一碗这样的小米糊，既能为身体提供能量，又能减轻肠胃负担。
四、芫荽鸡肉碎粥
提升食欲的美味粥品。
芫荽鸡肉碎粥香气扑鼻，能有效提升我们的食欲。它用到克剁碎的鸡胸肉、克大米、2根切末的芫荽、3克姜末和少许盐。
先把大米煮成稀粥，大概需要分钟。然后将鸡胸肉碎用姜末拌匀，加入粥中再煮5分钟，直到鸡肉熟透。最后关火，撒上芫荽末，加盐调味。如果想让鸡肉更嫩滑，可以提前用淀粉抓匀。在感冒时，闻到这粥的香味，胃口也会不知不觉地好起来。
五、蜂蜜柠檬藕粉羹
发热时的电解质补充剂。
蜂蜜柠檬藕粉羹酸甜可口，是感冒发热时的绝佳选择。准备克藕粉、5毫升柠檬汁、5毫升蜂蜜、毫升温水和毫升热水。
先用温水把藕粉调开成浆，然后倒入沸水快速搅拌，直到变成透明的糊状。等稍冷却到℃以下，加入柠檬汁和蜂蜜拌匀。它不仅能补充发热时流失的电解质，还能缓解恶心的症状。
以上饮食原则温馨提示：
1、呕吐严重时可暂停固体食物，先饮用米汤、淡盐水。
2、所有食物温度以接近体温为宜，避免刺激消化道。
3、少食多餐（每2小时进食一次，每次-100ml流质）。
在感冒期间，我们的饮食要遵循清淡、易消化的原则。以上这五款食谱，都是根据发散风寒食材与易消化原则精心设计的。它们既能满足我们身体对营养的需求，又不会给肠胃造成太大的负担。希望大家在感冒后，能通过这些美食，尽快恢复健康，重新找回活力满满的自己。让我们用美食来对抗感冒，用健康的饮食开启新的生活。